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浙江發(fā)布龍井茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物參考樣

來源：農(nóng)村信息報(bào) 　類別：行業(yè)動(dòng)態(tài) 　更新時(shí)間：2017-04-01　閱讀次

　　農(nóng)業(yè)儀器網(wǎng)4月1日訊：3月30日，浙江省龍井茶證明商標(biāo)管理和保護(hù)委員會(huì)辦公室在嵊州市召開龍井茶品牌管理媒體通氣會(huì)。會(huì)上，浙江省首次發(fā)布龍井茶（錢塘產(chǎn)區(qū)、越州產(chǎn)區(qū)）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物參考樣，標(biāo)志著以文字標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)物樣標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)的統(tǒng)一的龍井茶產(chǎn)品管控機(jī)制基本建立，也預(yù)示著浙江省龍井茶產(chǎn)銷與品牌管理步入標(biāo)準(zhǔn)化快車道。
　　不同等級(jí)的龍井茶湯色有何差別？如何直觀判斷買到的是否為好茶？“一直以來，龍井茶只有國(guó)家文字標(biāo)準(zhǔn)而沒有實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)，不少人對(duì)龍井茶品質(zhì)差異沒有感性認(rèn)識(shí)。有了實(shí)物參考樣，生產(chǎn)企業(yè)可根據(jù)它為茶葉定級(jí)，消費(fèi)者可對(duì)照實(shí)物參考樣更準(zhǔn)確地選購茶葉，監(jiān)管部門也能憑借實(shí)物參考樣規(guī)范市場(chǎng)�！饼埦鑷�(guó)家標(biāo)準(zhǔn)主要起草人、浙江省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)龍井茶產(chǎn)品組組長(zhǎng)陸德彪說。
　　據(jù)介紹，實(shí)物參考樣是茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)組成部分，是對(duì)龍井茶感官質(zhì)量鑒別、等級(jí)評(píng)定的客觀依據(jù)，對(duì)規(guī)范產(chǎn)銷行為、提升標(biāo)準(zhǔn)化水平具有重要作用。本次發(fā)布的龍井茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物參考樣共兩套，按照錢塘產(chǎn)區(qū)、越州產(chǎn)區(qū)分別制定，各設(shè)特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)和五級(jí)共6個(gè)級(jí)別，為中準(zhǔn)樣。等級(jí)設(shè)置及其感官質(zhì)量水準(zhǔn)與GB/T8650《地理標(biāo)志產(chǎn)品龍井茶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相符。
　　審定專家組建議該標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物參考樣在龍井茶生產(chǎn)、加工、流通和管理方面推廣使用。

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