米質(zhì)判定儀在稻米整精米率測定中的應用

      隨著社會的發(fā)展，稻米品質(zhì)越來越受重視，因此為了加強糧食安全檢測，不少檢測機構或是加工生產(chǎn)企業(yè)都提高了檢測的標準，應用上了米質(zhì)判定儀等專業(yè)的稻米品質(zhì)檢測儀器。在稻米品質(zhì)檢測中，整精米率的測定是其中一項重要的工作，它是指精米試樣中完整的整粒精米重量占試樣重量的百分率。那么將米質(zhì)判定儀應用于整精米率測定中，可以取得哪些不一樣的效果呢？

      整精米率的測定要經(jīng)過三個步驟，第一是稱取試樣，也就是從測定出糙率得到的糙米中，稱取試樣；第二是精米碾磨，通常是使用精米機將稱重的糙米樣品碾磨陳精米；第三步就是精米篩理和稱重了。米質(zhì)判定儀在整精米率測定中的應用，主要是應用于第三步精米篩理當中。

      米質(zhì)判定儀是基于機器視覺來進行稻米外觀品質(zhì)檢測的儀器，利用該儀器可以直接準確的識別稻米中的整粒精米，并計算其數(shù)量，較過去的人工判別而言，采用米質(zhì)判定儀來判斷整粒精米，不僅可以有效避免人工誤差，更加精準，而且此種方式更加高效，有效提高了稻米外觀品質(zhì)檢測的效率和效果。

      實際上，米質(zhì)判定儀不僅可以用于稻米整精米率測定，另外該儀器可以檢測的指標還包括，粒型（每顆米粒的長度、寬度、長寬比和面積）、檢測樣品總米粒數(shù)、長度平均值、寬度平均值、長寬比平均值、整米粒數(shù)、碎米粒數(shù)、堊白米粒數(shù)、堊白粒率、平均堊白大小、堊白度、透明度等。因此通過該儀器的應用，研究人員可以更好的開展稻米品質(zhì)檢測以及水稻育種等項目，為不斷提高稻米品質(zhì)提供重要的技術力量。