農(nóng)業(yè)儀器網(wǎng)

自動定氮儀蛋白測定與濕面筋評價

來源: http://laobandaihuo.cn  類別:技術(shù)文章  更新時間:2014-11-26  閱讀
      通常情況下,秸稈類飼料品質(zhì)最差、蛋白質(zhì)含量最低,也差,禾本科植物飼料蛋白質(zhì)含量較少,豆科植物和油餅類飼料的蛋白質(zhì)含量較為豐富,植物性飼料品質(zhì)較差,含量較低,而動物性飼料品質(zhì)較好,含量較高。小麥籽粒中粗蛋白質(zhì)含量通常在11.0%至18.0%之間,因而是評價小麥品質(zhì)的的重要指標(biāo)。通過KDN-04C自動定氮儀對其蛋白質(zhì)的測定是現(xiàn)在用于評價的主要方法。
  
      KDN-04C自動定氮儀是一種通過傳感器來判斷滴定終點(diǎn)的先進(jìn)技術(shù),并且終點(diǎn)的判斷具有較好的準(zhǔn)確性,能夠減少因?yàn)橐曈X偏差引起的誤差,自動定氮儀蒸餾之后關(guān)于氮的回收率可達(dá)到99.8%至101%之間。KDN-04C自動定氮儀通過對全麥蛋白質(zhì)的含量測定,并且以此來評價面筋和蛋白質(zhì)之間的關(guān)系。
  
      研究方法:精確量取lOml的(NH4)2S04溶液,使用KDN-04C自動定氮儀將加水的溶液直接進(jìn)行蒸餾處理,并對其含氮量進(jìn)行測定。試劑與儀器:本研究儀器包括電子天平和KDN-04C自動定氮儀,試劑為0.42%(NH4)2S04溶液,在105℃高溫下,將4.2000g試劑烘干并研磨為粉末狀,在(NH4)2S04粉末中加入1000m1水制成混合溶液。
  
       KDN-04C自動定氮儀直接蒸餾的(NH4)2S04溶液回收率在99.8%至101.0%之間,該結(jié)果與國標(biāo)GB/T5511-2008標(biāo)準(zhǔn)相符。通過檢測蛋白質(zhì)的的標(biāo)準(zhǔn)可達(dá)到正常的范圍內(nèi),多次測定的平均水平位0.9%,KDN-04C自動定氮儀就有較好的準(zhǔn)確性和精密度,對于小麥濕面筋的評價也是一個可行的方法! 
  • 中國農(nóng)業(yè)儀器網(wǎng)】聲明部分文章轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé),且不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請在30日內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系。
top
推薦儀器
智能人工氣候箱 TP-R系列
型號:TP-R系列
智能蟲情測報燈 TPCB-II-C7.0 plus/TPCB-III-C7.0 plus
型號:TPCB-II-C7.0 plus/TPCB-III-C7.0 plus

©2024 http://laobandaihuo.cn 版權(quán)所有:浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司

地址:杭州市拱墅區(qū)祥園路88號中國(杭州)智慧信息產(chǎn)業(yè)園I座11-13樓

聯(lián)系電話:0571-86056609 0571-86059660 0571-88971438

售后服務(wù)專線:400-672-1817

浙ICP備09083614號

免費(fèi)咨詢

  • 在線詢價: QQ
  • 南:13388425012
  • 微信客服
  • 北:19032001373
  • 微信客服