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海南全面摸底外省蔬菜來源質(zhì)量將建產(chǎn)地準入制度

來源： �？谌請� 　類別：行業(yè)動態(tài) 　更新時間：2017-05-15　閱讀次

　　14日，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布消息稱，為進一步加強市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，堅持問題導(dǎo)向，強化靶向監(jiān)管，海南省食藥監(jiān)局從2017年4月份開始，計劃用一年時間全面摸清外省調(diào)入蔬菜質(zhì)量安全狀況，包括蔬菜品種、數(shù)量、產(chǎn)地，以及多發(fā)問題的品種、問題的類型與產(chǎn)地等情況。
　　據(jù)介紹，海南省是食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)消費大省，僅每年從島外調(diào)入蔬菜約80萬噸，占全省全年蔬菜消費量近50%。此次摸底調(diào)查將從消費量大、輸入量大的蔬菜入手，將一級批發(fā)市場作為重點對象，�？谑续P翔蔬菜批發(fā)市場是海南省最主要的一級蔬菜批發(fā)市場，約90%的外省調(diào)入蔬菜通過該市場銷往全省各市縣，對這個批發(fā)市場的蔬菜質(zhì)量進行“體檢”，可基本掌握外省調(diào)入蔬菜的質(zhì)量狀況。
　　每天由駐場基層食藥監(jiān)管所對外省調(diào)入蔬菜進行調(diào)查登記，針對批發(fā)檔口逐一上門登記，每日匯總當天從外省調(diào)入蔬菜的品種、數(shù)量和產(chǎn)地。目前已基本摸清調(diào)入蔬菜主要來自云南、福建、山東等10個省份，共有79個品種，日均進貨量約1000噸。
　　為準確掌握外省調(diào)入蔬菜的質(zhì)量底數(shù)，在該一級批發(fā)市場抽取的蔬菜樣品全部送實驗室作定量檢驗。海南省食品檢驗檢測中心組建1個專題小組，采取五點抽樣法，每3天到一級批發(fā)檔口抽取30個樣品，每1-2個月全品種、全檔口覆蓋一遍。通過分析檢驗結(jié)果，匯總出每個月份農(nóng)殘指標不合格的品種及產(chǎn)地，全面摸清外省調(diào)入蔬菜質(zhì)量狀況能提高監(jiān)管工作的針對性。海南省食藥監(jiān)局將根據(jù)調(diào)查結(jié)果，把問題多的品種列入重點抽檢對象，增加抽檢頻次，并與問題品種多的產(chǎn)地食安辦溝通，協(xié)商加強監(jiān)管的措施，建立產(chǎn)地準出和準入制度。凡是用定量方法檢出農(nóng)殘的樣品，省食藥監(jiān)局都作為實際盲樣，分別使用經(jīng)實驗室比對靈敏度排名靠前的品牌快檢儀器進行檢驗，分析快檢儀器和實驗室之間、不同品牌快檢儀器之間的差距，最終得出兩者之間的關(guān)聯(lián)系數(shù)、折算系數(shù)，形成綜合分析報告供國家食藥監(jiān)總局參考。

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